Colpo di fuoco batterico del melo

Prevenzione: lo strumento per la sicurezza del frutteto

Il colpo di fuoco batterico è una malattia subdola in quanto non colpisce tutti gli anni i meleti con la stessa intensità e dunque può portare l’agricoltore a non trattare, sottovalutandone l’importanza. Il 2020 è stato ad esempio un anno nero, mentre nel 2021 e 2022 la pressione è stata bassa a causa dell'andamento climatico sfavorevole. Inoltre il colpo di fuoco è un'avversità difficile da gestire in quanto il batterio può sopravvivere in un vasto numero di specie e non esiste ad oggi un metodo per curare gli esemplari infetti.

Come per ogni altra malattia di origine batterica la prevenzione è il vero strumento per mettere al sicuro il frutteto. Proteggere i meli durante la fioritura o in seguito ad eventi atmosferici violenti, come le grandinate, è la migliore strategia per impedire a questo batterio di penetrare all’interno dell’organismo vegetale.

Per aiutare i melicoltori a difendere efficacemente il frutteto Bayer ha sviluppato Serenade Aso, un fungicida-battericida di origine naturale, a base di Bacillus subtilis, ceppo QST 713, che è in grado di proteggere le piante in maniera efficace senza lasciare residui normati e senza influire in alcun modo sulla fioritura o sull’attività degli insetti pronubi.

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Erwinia amylovora, l'agente patogeno del Colpo di fuoco batterico

Erwinia amylovora è un batterio proveniente dal Nord America segnalato in Italia per la prima volta nel 1992. È in grado di svilupparsi a danno di tutte le specie appartenenti alla famiglia delle rosaceae, come ad esempio il melo, il pero o il nespolo.

Quando le temperature ambientali sono superiori a 10° C, questo microrganismo si moltiplica e trasudando dai cancri presenti sulle piante infette può essere trasportato su altri potenziali ospiti grazie all’azione di vento e pioggia, nonché in seguito all'attività degli insetti pronubi o dell'agricoltore, che attraverso gli strumenti di potatura può diffondere il contagio.

Una volta penetrato all’interno del melo il batterio si moltiplica causando squilibri biologici e fisiologici che portano velocemente al disseccamento della pianta. Da qui il nome di "colpo di fuoco batterico", in quanto gli alberi sembrano essere stati bruciati.

Dopo il contagio il batterio non può essere eradicato e dunque l’unica vera arma di difesa è la prevenzione. Occorre proteggere le piante in alcuni momenti cruciali, come ad esempio la fioritura, in quanto il microrganismo può penetrare nei meli proprio attraverso i fiori, oppure dopo eventi atmosferici violenti, come le grandinate, in quanto le ferite causate dal ghiaccio sono una semplice via d’accesso. Infine è necessario monitorare attentamente i frutteti e le piante ospiti presenti nei dintorni, eliminando celermente quelle infette.

Serenade Aso: un alleato unico, con tantissimi vantaggi

Serenade Aso è un agrofarmaco di origine biologica a base di Bacillus subtilis, ceppo QST 713, caratterizzato da spiccata attività battericida che può difendere efficacemente le piante di melo dal colpo di fuoco batterico.

Il prodotto agisce attraverso tre differenti meccanismi d’azione. Da un lato contiene sostanze battericide (Bacilysin, Difficidin e Macrolattina) che sono in grado di devitalizzare gli esemplari di E. amylovora e di impedirne quindi la moltiplicazione all’interno delle piante. Dall’altro le spore di B. subtilis formano una barriera fisica protettiva intorno al melo, impedendo quindi ai microrganismi patogeni di insediarsi. Prove condotte dall'Università di Bologna hanno certificato proprio la capacità del bacillo di colonizzare i fiori per un lungo periodo. Infine la presenza di acido salicilico e jasmonico inducono nelle piante una resistenza sistemica acquisita e indotta che facilitano la difesa nei confronti del batterio.

Oltre alla sua comprovata efficacia, Serenade Aso offre una serie di ulteriori vantaggi.

non imbratta la coltura e non modifica l’aspetto dei fiori;
non è irritante per l’operatore;
non ha tempi di carenza né di rientro;
non lasciare sulla coltura residui normati;
è pronto all'uso e può essere miscelato con la stragrande maggioranza degli agrofarmaci oggi in commercio.

Serenade Aso, da usare alla dose di 4-8 litri ad ettaro per un massimo di 6 trattamenti all'anno (con un intervallo minimo di 3 giorni), è dunque uno strumento innovativo che può essere utilizzato dai melicoltori per mettere al sicuro le piante da E. amylovora in maniera efficace e sostenibile.